Будні дні:
10.00-21.00
Вихідні:
10.00-21.00
Пофертьєс з паштетом з баклажану баба гануш
90
Пофертьєс з паштетом із курячої печінки
90
Пофертьєс з паштетом із копченої скумбрії
100
Пофертьєс з кленовим сиропом та йогуртовим кремом
105
Пофертьєс з домашньою солоною карамеллю
90
Пофертьєс з баварським кремом, карамелізованими грушею та виноградом
90
Пофертьєс з цукровою пудрою та вершковим маслом
70
Вафлі з яйцями пашот зі слабосолоним лососем
184
Під соусом голландез, моцарелою та шпинатом
Шакшука з марокканським соусом матбуха (томати, солодкий перець, цибуля, чілі та часник)
129
Подаємо з канапками з сочевичним хумусом
Англійський сніданок
145
яєчня з двох яєць, ковбаска, печені томати, тушкована квасоля, салат айсберг та білі тости
Сирники зі сметаною та домашнім варенням
105
Вівсяна каша
105
на мигдально-кокосовому молоці з насінням чіа, медом та варенням із шишок
Паста з омлету
145
Зі слабосолоним лососем. Подаємо з ніжним соусом зі свіжих томатів
Вафлі з яйцями пашот зі шматочками смаженої курки
139
Під соусом голландез, моцарелою та шпинатом
I am Оселедець. Оселедець в трьох видах маринаду: буряковий з хріном, пряний та винний
145
Подаємо з грінками, смаженою картоплею та солоними огірками
Сет датських оселедців в трьох маринадах: гірчичному, лимонно-яблучному і вершково-томатному
145
Подаємо з грінками, картоплею, огірками та зеленою цибулею.
Нідерландський Сендвіч – оселедець з солоними огірками, цибулею, в білій булці та з соусом тартар
102
Біттерболлени – крокети з рубленої томленої телятини
108
Подаємо з гірчицею
Хрусткі сирні кульки
108
Подаємо з журавлинним соусом
Крокети з креветками в соусі бешамель
145
Подаємо з манго-чілі соусом
Крокети з томленою куркою Том Ям
108
Подаємо з соусом рокфор
Різнокольорові роли з нідерландських сирів
225
Подаємо з абрикосовим конфітюром, горіхами та хлібними чіпсами
Кіббелінг – філе білої риби у пивному клярі
125
Нідерландська відповідь британським Fish & Chips. Подаємо з соусом тартар
Амстердамська фрі №13
50
«ДУНАЙКА» – свіжого посолу, з маринованим буряком, огірком та фетою. (300г)
135
Таріль намазок
129
паштет із копченої скумбрії, джем із копченої грудинки, форшмак та ікра оселедця
Профітролі з курячим паштетом та цибулевим конфітюром
90
Крем-брюле із печінки кролика
140
з карамельною чорничною скоринкою
Форшмак з грінками та шматочками яблук
99
Тартар з оселедця
105
з томатами у солодкому маринаді
Паштет із копченої скумбрії з грінками
95
В’ялені спеціалітети власного виробництва: яловичина білтонг, свинина коппа, куряче філе та філе товстолобика
196
Подаємо з томатним конфітюром
Шведські деруни – рагмунки, з маринованими гливами, тартаром з оселедця та сметаною
108
Смажені креветки на овочевій подушці
224
Чізкейк солоний з оселедцевим ремуладом
128
З ікрою оселедця і креветкою в сухарях
панко
Таріль овочевих намазок: буряковий хумус з запеченим гарбузом, хумус з квасолі із моченими коктельними помідорами, хумус нутовий з аджикою та маринованими гливами, бабагануш з волоським горіхом
129
Баклажани у глазурі світ-чілі
105
з йогуртовим соусом з тхіною
Буряковий хумус з запеченим гарбузом та фетою
95
Хумус нутовий з аджикою та карамелізованою курячою печінкою
95
Хумус з квасолі із моченими коктейльними помідорами
95
Соте з морепродуктів: бебі восьминіг, кальмар, мідії, рапани, креветки – припущені на вершковому маслі з додаванням вина та томатів
285
Сморяброд з ікрою оселедця
135
Огірково-вершковим соусом та руколою
Сморяброд з куркою світ чілі
135
Морквою, селерою та гливами
Сморяброд з рієтом із скумбрії
125
Та зеленою цибулею
Сморяброд з авокадо
135
З крем-сиром, томатним конфітюром та зеленим горошком
Вафлі з оселедцем двох смаків
107
Та ніжним яєчним мусом
Вафлі зі слабосолоним лососем гравлакс
165
Та соусом цезар
Салат з фенхелем, грушею, печеним гарбузом, фундуком та козячим сиром-песто
135
Салат з телячою вирізкою, овочами гриль та медово-гірчичною заправкою
205
Теплий салат з рапанами, з креветками та устричним соусом
208
Наш Цезар з маринованим у травах курячим стегном
165
Заправляємо класичним соусом
Салат з філе тунця на грилі з томатами, шпинатом, салатом ромен
215
Огірками, перепелиним яйцем та пармезаном під анчоусною заправкою
Скандинавський салат з оселедцем, макреллю, мідіями та картоплею
135
З майонезною заправкою
Вінігрет з квашеною капустою та маринованим оселедцем
115
Вінігрет з квашеною капустою та грибами опеньками
115
Гороховий суп-пюре з копченими ковбасками
98
Крем-суп гарбузовий з фетою та смаженим насінням
98
Норвезька уха з трьома видами риби
125
Перлотто з білими грибами
150
Суп з копченими свинячими вушками, ребрами та ковбасками гриль
129
сет «Пікнік» – паштет з курячої печінки, хумус нутовий з аджикою, паштет із скумбрії, бабагануш, свіжий редис, чіабата (1260 г)
550
сет «До Свята» – три види профітролей: з курячим паштетом, з лососевим крем-мусом, з паштетом із скумбрії, крокети з креветками та соусом бешамель, хрусткі сирні кульки, вафлі з лососем гравлакс, баклажани у глазурі світ-чілі (1240 г)
857
сет «Нідерландський» – біттерболлени (крокети із томленої телятини), хрусткі сирні кульки, амстердамська фрі, кіббелінг (філе білої риби у пивному клярі), нідерландський сендвіч з оселедцем, I am Oселедець (оселедець у трьох видах маринаду з грінками, смаженою картоплею та солоним огірком). (1280 г)
555
сет «Крокети & Co» – крокети з креветками, хрусткі сирні кульки, біттерболени (крокети з рубленої телятини), кіббелінг (біла риба у пивному клярі), амстердамська фрі + 2 пляшки Heineken (330 мл). (910 г)
645
сет «Перекладанці» – сморяброд з рієтом зі скумбрії, вафлі з лососем та з оселедцем, сендвіч з оселедцем власного посолу, профітролі з курячим паштетом. (750 г)
320
сет «Party Box» – канапе з оселедцем на картоплі та хлібі, крафтове в’ялене м’ясо, баклажани світ-чілі, профітролі з курячим паштетом, з лососевим мусом. (1000 г)
552
сет «Горішки-Вафельки» – горішки зі згущеним молоком, вафельний торт з дитинства, імбирне печиво. (340 г)
160
сет «Ласощі-Солодощі» – горішки зі згущеним молоком, вафельний торт з дитинства, брауні, імбирне печиво, профітролі із заварним матча-кремом. (600 г)
349
сет «Фірмові настоянки» (маленький) – ром на копченій груші, бурбон на вишні бренді на цедрі апельсину та ягодах ялівцю, горілка на обліписі, горілка на кизилі, джин на чорній смородині. (300 мл)
270
сет «Фірмові настоянки» (великий) – ром на копченій груші, бурбон на вишні бренді на цедрі апельсину та ягодах ялівцю, горілка на обліписі, горілка на кизилі, джин на чорній смородині. (1200 мл)
987
Амстердамська фрі №13
65
Кабачкові оладки з грибним соусом
100
Смажена картопля з грибами
80
Овочі на грилі
100
Стампот з квашеною капустою та беконом
60
Картопляний гратен з лососем та тріскою, моцарелою та зеленню
205
Бамі горенг – смажена локшина, зі шматочками курячого стегна, часником, овочами, зеленню, перцем чілі та з сирим яєчним жовтком
157
Бургер з біфштексом з яловичини
170
З сирним соусом, капустою, маринованим огірком
та соусом Айолі.
Курка в соусі карі з овочами на кокосовому молоці з рисом басматі
168
Найпопулярніша східна страва Нідерландів
Фіш-бол із філе судака в сухарях панко з глазурованою морквою та соусом песто
209
Смажене в норвезькому стилі філе тріски з брокколі та вершковим соусом
245
Філе тунця у кунжуті на горіховому соусі з водоростями хіяші
300
Телятина за рецептом старого нідерландця – шматочки телячої вирізки, смажені з овочами у вершковому соусі та теріякі
220
Пеппер стейк з вишневим маслом, селеровим пюре та печеним яблуком
335
Вегетаріанський Бургер з двома котлетами: нутово-грибною та сирною із бататом фрі
170
Класичний шніцель Старої Європи
220
з амстердамською фрі №13
Свинячі ребра у соусі ВВQ із запеченими коренеплодами
225
Бургер зі смаженою котлетою з оселедця
170
З йогуртовим соусом. Подаємо с амстердамською фрі
Філе лосося з припущеними овочами і соусом бер блан
290
Пофертьєс з цукровою пудрою та вершковим маслом
70
Пофертьєс з кленовим сиропом та йогуртовим кремом
105
Пофертьєс з домашньою солоною карамеллю
90
Пофертьєс з баварським кремом, карамелізованими грушею та виноградом
90
Пиріг м`ятно-горіховий з заварним кремом
115
Пломбірний чізкейк
105
Чорничний пиріг з солоною карамеллю
105
Шоколадний фондан з морозивом
105
Вафельний торт «з дитинства»
95
зі згущеним молоком та горіхами
Горішки зі згущеним молоком (200 г)
70
Салат картопляний з копченою скумбрією
1
Салат з молодою капустою, свіжими овочами та грецьким йогуртом
1
Уха по-фінськи на молоці зі скумбрією
1
Cуп харчо
1
Брізоль з томатним соусом та картопляним пюре
1
Рис з овочами, смаженими мідіями та моцарелою
1
Ікра оселедця з цибулею, оливковою олією та лимоном (100 г)
185
Філе оселедця у винному маринаді (300 мл)
145
Подаємо з картоплею по-селянськи
Філе оселедця у пряному маринаді (300 мл)
145
Крокети з креветками в соусі бешамель(500 г)
380
Крокети з томленою куркою Том Ям (500 г)
205
Хрусткі сирні кульки,паніровані в кукурудзяних пластівцях (500 г)
215
Пломбірний чізкейк (1320 г)
910
Чорничний пиріг з солоною карамеллю (1200 г)
710
Вафельний торт «з дитинства» зі згущеним молоком та горіхами ( 550 г)
264
Біттерболлени. Традиційні нідерландські кульки з рубленої томленої телятини (500 г)
212